La nuova montagna - Il villaggio delle valli alpine cuneesi
A Cuneo arrivano le attività più innovative della montagna. Uno spazio per presentare la montagna contemporanea del nostro territorio: uno spazio per incontrare persone, ascoltarne store e provare laboratori ed esperienze.
Da Melle, in valle Varaita, sono presenti le attività della Casa dei liberi e la Confetteria di Valle CaraMelle due storie di coraggio e di giovani che hanno scelto la montagna.
Domenica a rappresentare la Valle Varaita troverete l’Associazione Pouiéntes d’Oc che presenterà la tradizione dei merletti a fuselli, tradizionali della Valli Occitane.
Sabato 18 presenteranno:
- ore 15 - 16 | Casa dei liberi - Laboratori creativi
- ore 16 - 18 | CaraMelle - Processi di Lavorazione
Dalla Valle Po Walden s.r.l, la giovanissima start up presenterà attività originali come le forestiadi, il sabato pomeriggio e il laboratorio di plogging e orienteering nel pomeriggio di domenica 19. I laboratori sono gratuiti, ma vi consigliamo la prenotazione qua: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeqtjbZs52apg2EhDMMXmmLms9U2Pt_q3-jdKHPzOHJLYPIrQ/viewform
Dalla Val Maira, sabato pomeriggio, due giovanissime aziende provano a innovare la montagna: Tommy Wine, azienda produttrice di vino, e Zaf Zaf, azienda produttrice di zafferano.
Il Distretto Montagna Futura rappresenta la Valle Stura, portando laboratori culturali e presentando il fitto programma culturale.
Per la Valle Pesio saranno presenti per tutto il weekend laboratori creativi,e gli asini del famoso mulattiere Luciano Ellena che rende contemporaneo un antico mestiere.
A rappresentare la Valle Vermenagna è presente il Ferroclub Cuneese di Robilante per provare a fare il capotreno per il weekend.
L’Ecomuseo del Castelmagno dalla Valle Grana racconta aneddoti del territorio con i Babaciu di San Pietro.
A rappresentare la Valle Gesso sono domenica 19 l’associazione de Le Donne di Valdieri con una storia tutta femminile e la Scuola di Sci di Entracque con il tiro all’arco sabato pomeriggio.
Sono presenti alla Nuova Montagna anche le proposte outdoor con il Consiglio Regionale delle Guide Alpine - Global Mountain la discesa nel fessurimetro a cura degli speleologi del CAI di Cuneo e il tour operator Snowder.
Le associazioni di categoria sono presenti anch'esse alla Nuova Montagna con proposte didattiche in collaborazione con le realtà montane: Coldiretti con la fattoria didattica mentre Confagricoltura “vestito” con immagini e grafiche che richiamano il forte legame tra l’agricoltura della nostra provincia e il territorio montano distribuirà ai visitatori presenti un memorandum sui principali problemi che gli imprenditori agricoli delle Terre Alte si trovano ad affrontare quotidianamente.
Presenti anche Saluzzo, con le Porte di Valle di Terres del Monviso e il racconto di una grande territorio e il GAL di Mondovì con o con presenza Landande, Roamarenca e Cfp e del Comune di Lisio.
Le Aree Protette delle Alpi Marittime, che uniscono un territorio molto vasto, propongono esperienze gastronomiche attraverso i produttori di APAM, il marchio di prodotti di montagna. Questo il programma completo delle attività proposte:
ore 14.00 - 18.00
Detective del bosco
con i guardiaparco delle Aree Protette Alpi Marittime
Che indizi lasciano gli animali selvatici al loro passaggio? Come riconoscerli?
Laboratorio per bambini e ragazzi disponibile on demand presso lo stand.
ore 15.00-15.45
A tu per tu con le api
con Eden Bee
Laboratorio per bambini e ragazzi dai 5 anni
Accesso libero fino ad esaurimento posti
Cosa succede dentro un alveare? Cosa fanno le api tutto il giorno?
Grazie all’arnia didattica osserviamo con i nostri occhi, in completa sicurezza, le api impegnate nelle loro faccende quotidiane.
Ascoltiamo il loro ronzio e sentiamo i profumi che sprigiona l’alveare e assieme ad Agnese, che alleva api con metodo biologico nella Riserva delle Sorgenti del Belbo, capiamo che l’alveare è un superorganismo molto ben organizzato.
I mieli prodotti da Eden Bee hanno ottenuto il marchio Qualità Parco APAM
Link Eden Bee: https://www.edenbee.it/
ore 16.00-17.30
Analisi sensoriale dei mieli a marchio Qualità Parco APAM
con Paola Ferrazzi.
Accesso libero fino ad esaurimento posti
È possibile distinguere un miele di montagna da uno di pianura? Se un miele cristallizza ha un difetto? Come si percepiscono i sentori delle diverse fioriture? Un laboratorio di avvicinamento all’analisi sensoriale del miele guidato da Paola Ferrazzi, Presidente e ora membro dell'Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. La professoressa Ferrazzi è stata inoltre docente di Entomologia forestale e Apidologia presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino.
Verranno assaggiati mieli a marchio Qualità Parco APAM, prodotti da Luca Quaranta, Daniele Mondino e Eden Bee all’interno dei territori delle Aree Protette Alpi Marittime.
